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Girovagando su Facebook ho scoperto due dolci tipici della tradizione natalizia bolognese: i panoni e i certosini. Dalle mie ricerche ho capito che ogni famiglia ha la sua ricetta e, spesso, le ricette dei due dolci si sovrappongono. Quella che vi propongo io e il sunto di almeno una cinquantina di ricette lette, annotate, ponderateContinua a leggere “Panone bolognese, dolce natalizio”